Facebook widget

Салат с уткой

Жареное филе утки – это настоящее удовольствие. Если мы хотим приготовить красное мясо, в том числе грудку, нужно учитывать две особенности при приготовлении: не переварите мясо и обжаривайте кожей вниз, чтобы убрать как можно больше жира и получить хрустящую корочку.
К счастью, благодаря посуде Zepter Masterpiece готовка оказывается намного проще, так как в посуде Zepter можно готовить при более низких температурах и без добавления воды или жира.

Когда вы готовите при высоких температурах, приправляете блюдо солью или жарите на масле, питательная ценность снижается на 30%. Благодаря акутермальному дну в посуде Zepter, в нижней части посуды вырабатывается энергия, позволяющая готовить пищу при значительно более низких температурах, не допуская усадки белков и одновременно снижая содержание жира! 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
  • 2 утиные грудки (приблизительно 500 гр)
  • Корица
  • Смесь 5 перцев
  • 2 свеклы
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. меда
  • 100 гр дыни
  • 1 ст. л. соуса песто
  • 50 гр грецких орехов
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
  • Снимите кожуру с грудок и приправьте корицей и смесью пяти перцев
  • Положите филе в холодную посуду Zepter Z-Q1918, без добавления воды и масла
  • Поджарьте на среднем огне 160°C в течение 3 минут, затем уменьшите температуру до 90°C и готовьте еще дополнительно 15 минут
  • Снимите кастрюлю с источника нагрева
  • Поместите нарезанную свеклу в сковороду Z-FP2016-SC и полейте сверху бальзамическом уксусом и медом
  • Готовьте в течение 2 минут при 160°C, затем уменьшите температуру до 90°C и готовьте еще в течение 15 минут
  • Выключите источник нагрева, добавьте дыню, грецкие орехи и песто
  • Подавайте утиные грудки со свеклой в фарфоре из коллекции Роял Голд
 
Шеф-повар Петра Герич
Опубликовано: 28.03.19 03:19:56 by Zepter International | с 0 комментарии
Заполняется ниже: без, воды, жира, и, приготовление, Zepter, Z-Q1918
Беларусь
Поделиться:

Вам также понравится:

Теги

Zepter без Masterpiece воды приготовление и металл Cookware 316L масла жира посуда Цептер кастрюля пища Z-2850B Z-2440 гриллер Z-V3025Z антивозраст wok 316-L la danza квадра здоровая технология полезная покрытие приготовления Роял сковорода сотейник жиров иммунитет кожи Голд Микси омоложение LaDanza ArtZept Ze-Presso More Press URA Juice VacSy Бордо Вакси для антипригарное антистресс апельсинами баранина Z-V3025Z. Z-W2424-SC аквина Zepter-правила Z-FP2425-SC Z-FP2828-LSC Z-Q1918 Z-Q1918-SC Z-Q1927 Z-V3025 добавления емкость дизайн вокруг гаджеты глаз вакуумирование веганы вода антивозрастной безопасное V-3060 Pro Q-2319 Quadra tp trend Zepresso Z- Z-1620-SC Z-2030-SC Bioptron Café Cookwear cosmetics Aqueena 2440 3 lj MisSy MixSy djls fdktybz Frozen от очищение пароварка пару пасха печени питание на овальный пищи комбайн контейнеры косметика кофе крем-комплекс кухонные кухонный л защитный здоровое здоровой здоровье сталь стейк сыворотка сок с систему приз ракушки роспись превосходный тыква уникальная утка фарфор фильтр чистая яиц

Страны

Беларусь (53)

Последние посты

ZEP.cookies-info-bar.accept-icon-label

Cookies

Данный веб-сайт использует «cookies» для более удобного, эффективного и безопасного пребывания в сети Интернет. «Сookies» - это маленькие текстовые файлы, которые хранятся в вашем компьютере и помогают оптимизировать функционирование нашего интернет-магазина. Также мы используем сессионные «cookies», которые перемещаются с нашего сервера в вашу систему. Данный тип «cookies» автоматически удаляется с вашего жесткого диска по окончанию интернет-сеанса и закрытию браузера. Cookies