Несмотря на то, что индейка сама по себе – это основное блюдо ко Дню Благодарения, но праздник будет не тем, если мы не приготовим отдельно начинку. Это скромное блюдо, приготовленное с умом, оно всегда становится самым любимым среди семьи и гостей.
Выбирая классические ароматы, мы приготовим нашу индейку и начинку к ней отдельно, чтобы ускорить общее время приготовления, и при этом гарантируем запекание начинки.
Этот рецепт можно приготовить заблаговременно и запечь тогда, когда ваша индейка уже будет на исходе. Благодаря посуде Zepter Masterpiece Cookware и превосходному металлу 316L, из которого она изготовлена, вам не придется переживать из-за прилипания еды и очередной чистки сковородок. Поэтому вы больше времени сможете провести в кругу семьи в предстоящие праздники!
Ингредиенты:
- 500 гр подсохшего хлеба (предпочтительно хрустящий, домашний хлеб)
- 30 гр масла (по желанию)
- 1 луковица
- 3 стебля сельдерея
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. ложка измельченного шалфея
- 2 яйца
- 350 мл куриного, индюшиного или овощного бульона
- гималайская соль
- перец
Способ приготовления:
- В сотейнике Квадра Z-Q1927 слегка поджарьте нашинкованный лук и сельдерей без добавления воды или масла. Спустя несколько минут добавьте рубленый чеснок, измельченный шалфей и щепотку соли и перца
- Нарежьте хлеб кубиками и добавьте его к овощам и специям в сотейнике
- Взбейте яйца и бульон и вылейте поверх хлеба и овощей. Добавляйте жидкость постепенно, хлеб должен впитать ее, но не пропитаться полностью
- Для более богатого аромата добавьте 2 ст. ложки растаявшего масла (по желанию)
- Накройте крышкой и запекайте в течение 20 минут при 200°C, затем снимите крышку и запекайте еще 15 минут
- Дайте начинке остыть 10 минут, после чего блюдо готово к подаче