Facebook widget

Паста Болоньезе

Немногие блюда так приятны в прохладный день, как питательная паста Болоньезе. В этом рецепте мы придерживаемся традиционности, и используем посуду Masterpiece Cookware, которая позволит нам приготовить соус Болоньезе более правильным способом, при низкой температуре без добавления воды, масла или жира.
Паста Болоньезе была известна уже в Италии 18 века и при ее приготовлении используется обычно паста  Тальятелле. Это длинная лапша, которая тоньше, чем спагетти, что делает Тальятелле  идеальными для соуса Болоньезе. На самом деле, итальянцы называют болонский соус «ragu», поэтому, если вы окажетесь в Италии, обязательно попробуйте «Тальятелле аля Рагу».
Как мы упоминали ранее, мы будем готовить наш соус в посуде Zepter Masterpiece Cookware. Поэтому наши ингредиенты сохранят максимум полезных и питательных компонентов и естественный аромат, так как будут готовиться в своем собственном соку. В процессе приготовления мы не будем использовать ни воду, ни масло, так как вся посуда Zepter изготовлена из нержавеющей стали 316-L, которая предотвращает прилипание, и в процессе приготовления не происходит образование токсичных веществ.
Ингредиенты:
  • 500 гр говяжьего фарша
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 200 гр сельдерея
  • 2 моркови
  • 100 гр бекона
  • 500 гр свежих помидоров
  • 300 мл красного вина
  • Соус песто
  • Свежие тальятелле
  • Свежий базилик
Способ приготовления:
  • Сложите говяжий фарш в холодную посуду Zepter Z-2440 без добавления масла или воды
  • Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей, бекон и свежие томаты, все смешайте с фаршем
  • Полейте все сверху красным вином, накройте крышкой и готовьте при температуре 90°C в течение 20 минут
  • После снимите крышку, добавьте соус песто, сваренные тальятелле и свежие листья базилика
  • Все перемешайте и дайте настояться 5 минут
  • Подавайте блюдо в фарфоре из коллекции Эден
 
Шеф-повар Петра Герич
Опубликовано: 18.11.18 23:59:10 by Zepter International | с 0 комментарии
Беларусь
Поделиться:

Вам также понравится:

Теги

Zepter без Masterpiece воды приготовление и металл Cookware 316L масла жира посуда Цептер кастрюля пища Z-2850B Z-2440 гриллер Z-V3025Z антивозраст wok 316-L la danza квадра здоровая технология полезная покрытие приготовления Роял сковорода сотейник жиров иммунитет кожи Голд Микси омоложение LaDanza ArtZept Ze-Presso More Press URA Juice VacSy Бордо Вакси для антипригарное антистресс апельсинами баранина Z-V3025Z. Z-W2424-SC аквина Zepter-правила Z-FP2425-SC Z-FP2828-LSC Z-Q1918 Z-Q1918-SC Z-Q1927 Z-V3025 добавления емкость дизайн вокруг гаджеты глаз вакуумирование веганы вода антивозрастной безопасное V-3060 Pro Q-2319 Quadra tp trend Zepresso Z- Z-1620-SC Z-2030-SC Bioptron Café Cookwear cosmetics Aqueena 2440 3 lj MisSy MixSy djls fdktybz Frozen от очищение пароварка пару пасха печени питание на овальный пищи комбайн контейнеры косметика кофе крем-комплекс кухонные кухонный л защитный здоровое здоровой здоровье сталь стейк сыворотка сок с систему приз ракушки роспись превосходный тыква уникальная утка фарфор фильтр чистая яиц

Страны

Беларусь (53)

Последние посты

ZEP.cookies-info-bar.accept-icon-label

Cookies

Данный веб-сайт использует «cookies» для более удобного, эффективного и безопасного пребывания в сети Интернет. «Сookies» - это маленькие текстовые файлы, которые хранятся в вашем компьютере и помогают оптимизировать функционирование нашего интернет-магазина. Также мы используем сессионные «cookies», которые перемещаются с нашего сервера в вашу систему. Данный тип «cookies» автоматически удаляется с вашего жесткого диска по окончанию интернет-сеанса и закрытию браузера. Cookies